Hidrolizuotas kolagenas

Dar visai neseniai pagrindiniais maistinių skaidulų šaltiniais buvo laikomos balastinės medžiagos, esančios daržovėse ir vaisiuose. Tačiau neseniai paaiškėjo, kad kolagenas, įvairiais būdais gautos jo frakcijos, savo funkcinėmis savybėmis…